餃子ノ酒場　おおえす

サントリーグルメ事業部さんとの開発業態。駅前立地で餃子をウリにした大衆酒場を作ろう企画。
この仕事で初めて訪れた、酒呑みには痺れる街新開地の改札直ぐから続く地下アーケードに作った酒場。
朝から呑める店がそこかしこにある街で、ちゃんと朝からギョービー楽しめるコの字酒場。


兵庫県神戸市兵庫区新開地2-3 メトロこうべB1